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モノの配置

収納配置
1.手順にそったモノの配置、 キッチンでは料理の手順とモノの配置が必要になります。
その方法
・シンクまわり・・水を使う作業のモノを配置
・レンジまわり・・加熱、味つけをするモノを配置
・調理台・・・・・切ったり、こねたり、味付けをするモノを配置
・配膳台・・・・・盛りつけに使うモノを配置
これらのモノを配置するには、棚にしまいこむだけではなく、使いやすさのことも考えなければなりません。 とくに頻繁に使うモノは、手の届きやすい場所に配置することが大切です。

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2.身長にあわせたモノの配置
・キッチンを使う人の身長で、モノをしまう位置が決まる。
・無理なく使いやすい高さは、頭の位置から手を下ろした状態での指先まで。
身長より高い位置にあるモノを出し入れする時は、腕をあげたり背伸びする動作が必要です。それでも届かなければ踏み台を使うことになります。逆に床近くの低い位置では、かがみこむ姿勢をとることに。これを繰り返していると、料理をするたびに疲れてしまいますね。そこで、よく使うモノを無理のない高さに配置したいのですが、そのスペースはずいぶんと限られています。モノが出たままになったり、手前にしまったモノしか使わなくなっていたり。収納で一番大切なのは「適材適所」という考え方。
住まいの面積に対して収納の面積をどれだけ多くとっても、そこにしまうものが何か、どんなしまい方がつかいやすいのか、といった検討がなされていなければ、つかいやすい収納にはなりません。キッチンの場合、種々雑多なものをたくさんしまいたいので、つい混乱してしまいがちですが、ここに基本的なキッチンの3種類の収納「パントリー」「電化製品棚」「食器棚」をあげてみましたので、これにそってひとつひとつを考えてみましょう。

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キッチン収納には、原則として守りたいことがあります。それは、収納するものによって場所を考えること。簡単に言うと、重い鍋類をつり戸棚にしまうのは、使うほうも大変です。さらに、シンク下は、湿気がたまりやすいので、乾燥したものを置くのは避けたほうがよいとされています。それから、ガスレンジ周りに、カトラリーを置くのは、使い勝手はよいのですが、汚れやすいです。 そして、掃除もしづらくなります。
引き出しもなんでも放り込んでおくと、使いたい時に、使いたいものが出てこないといったこともありますし、食品関係だと、二重買いや三重買いの原因になってしまうこともあります。さらに、袋が開けっ放しだったりすると、食品がこぼれていたりと不衛生になってしまいます。ですから、できることならば、きちんと場所を固定して、探しやすく、見やすく、使いやすくすることが基本になってきます。

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キッチン収納 方法

キッチン 整理収納 収納の悩みで常にトップに挙げられる場所がキッチン。モノも多く、出し入れの回数も多いので、なかなか思い通りに収納できませんよね。
収納のコツは不用なモノを捨てることから。使わないモノまでしまっておくのが収納力ダウンの原因です。まずは、いつかやらなきゃと思いながら手をつけていなかった不用品の処分からはじめましょう。
・モノを出す、使う、しまうが料理の手順にそって流れるようにできる
・使い勝手が良くて、キッチンに居ることが楽しくなる
を目指して、その場限りや三日坊主にならない片付け・収納のために。基本から習慣まで見直しましょう。あなたのライフスタイルにあった方法を!

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ある程度、キッチン収納の場所を決めておくと、ムダに買い物をすることもなくなりますし、在庫の管理もしやすいです。さらに、袋ものは、できれば、ジップロックなど密閉できて、何の食品なのか見てすぐわかるものに保管するのがベストです。
確実に閉めておけば、こぼれることもないし、湿気がたまることもありません。ほんのちょっとした工夫で、かなり便利になります。
シンク下の収納は、うまく棚などを利用すると、使いやすさも2倍に増えます。そして、すべてのものは、そのまま置かず、カゴやラックをうまく利用すると、いざと言うとき、すぐに掃除ができます。よくダンボールなどの箱を利用して収納する方がいるのですが、ダンボールは湿気に弱いうえに、衛生上よくないので、やはりプラスチックのものを利用するほうがよいです。

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